Prix : 65.00 $
Objectifs du cours :
- Comprendre les principes de base du fonctionnement des divers types d'évaporateurs.
- Connaître les techniques qui facilitent l'opération des divers types d'évaporateurs.
En faisant votre inscription, vous devez nous indiquer le nom de votre entreprise.
Durée de la formation :
7 heures
Attestation ou certificat :
Attestation de participation
À qui s'adresse cette formation?
Cette formation est utile autant pour un participant qui veut optimiser l’opération de son évaporateur actuel ou encore pour le participant qui souhaite changer d’évaporateur. Avec les notions présentées, il sera possible d’opérer plus d’un type d’évaporateur. Cette formation est adaptée aux gens qui commencent ou qui ont peu d’expérience.
Contenu du cours :
Compétences à acquérir
- Caractéristiques des évaporateurs;
- Étapes pour démarrage et arrêt optimal d’un évaporateur;
- Façon d’opérer l’évaporateur sans craindre de brûler les équipements;
- Techniques de nettoyage des dépôts minéraux dans les casseroles;
- Variantes des méthodes de bouillage en fonction de la qualité de la sève et de son taux de sucre.
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