Prix : 75.00 $
Objectif du cours : Transformation agroalimentaire
En faisant votre inscription, vous devez nous indiquer le nom de votre entreprise.
Durée de la formation : 7 heures
Attestation ou certificat : Attestation de participation
À qui s'adresse cette formation? Producteurs agricoles, la relève et la main d'oeuvre
Contenu du cours :
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Titre |
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Général : Révision de tous les produits de base Amélioration de la qualité Résolution de problèmes Trucs et conseils |
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Mise à jour : Dosage du sucre inverti Embouteillage du sirop Équivalence Étiquettes et contenants Rendement du sirop/produits transformés Valeur nutritive |
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Dégustation de friandise et dérivés à l'érable : Amandes pralinées Brie à l'érable Chocolat au beurre d'érable Vinaigrette à Dodo |
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